Мангал и барбекю для дачи собственными руками
Опубликовано: 03.09.2018
Многие люди предпочитают отмечать праздники на природе: на даче, речке, в лесу, на море. Без чего мы уже не представляем себе такой отдых? Это шашлык, для приготовления которого требуется мангал и барбекю. Каждому человеку будет интересно узнать, какие бывают разновидности барбекю и мангалов.
Поговорим о выгодах мангала и барбекю из кирпича. Долговечность – это самое главное преимущество. Такие мангалы строятся из расчета на длительный срок службы. Их конфигурация зависит от индивидуальных предпочтений. Но если барбекю кроме качества ещё и красиво, безусловно, оно может украсить собой дачу, заняв на ней место своеобразного архитектурного шедевра. Мангал из кирпича можно соорудить собственноручно. Для этого не надо специальных знаний и умений, главное – заранее всё подготовить.
Идеи для дачи 2: своими руками мангалы из кирпича и железа
Изначально следует подобрать для него место и продумать, какого размера будет мангал. А только потом, исходя из всего, разрабатывать весь проект.
Весьма удобно соорудить мангал вблизи стола и других зон отдыха. Но не слишком приближайте его, чтобы дым от огнища не попадал. Было бы разумно, руководствуясь безопасностью, чтобы места для отдыха и детских игр находилось далеко от огня! Все деревянные предметы должны располагаться не ближе 0,5 м от места разведения костра или даже дальше. 
Кирпичи, которые понадобятся на постройку, должны быть устойчивы к температурным изменениям, так как они нагреваются и остывают. Поэтому, не весь кирпич может подойти. Огнеупорные или тугоплавкие кирпичи не берите, поскольку сооружение может треснуть. Не стоит брать ни белый, ни красный силикатный кирпич. Самой удачной покупкой будет красный кирпич для печей – он стоек к температурным колебаниям, не разрушится и прослужит весьма долго.
Для того чтобы рассчитать, какой высоты будет барбекю, нужно брать во внимание Ваш рост. Итак, встаньте ровно, возьмите в руки шампуры: высота от локтя до земли и будет высотой Вашего мангала, что позволит прекрасно переворачивать шампуры, а также удобно поджаривать мясо на решетке. В длину мангал наиболее удобен. Он должен быть около одного метра. Такая длина позволит приготовить десять шашлыков. Металлическая решетка для барбекю должна быть соответствующего размера. Чтобы сделать мангал шириной 1,5 метра и длиной 2 метра, нужно приобрести где-то 300 кирпичей.
Работу предлагаем распределить следующим образом:
Выкопать яму в глубину на 60 см, в ширину на 80 см и в длину на 160 см. На дно ямы положить песок на высоту 10 см. Опалубку сделать, согласно с размерами ямы. Для армирования сетку сложите пополам. Залейте бетон в опалубку.Для проведения гидроизоляции нужно свернуть пленку шесть раз.
Затем начинайте укладывать кирпичи.
После выполнения шестого слоя кирпичей, следует сделать двухслойное кирпичное перекрытие. Затем продолжайте кладку в высоту три ряда. Последние три ряда кирпичей и станут местом, где Вы будете готовить шашлык.
Теперь если положить на мангал металлическую решетку, то легко получится барбекю. Тут необходимо будет сделать несколько маленьких отверстий для лучшего поступления воздуха. Для обеспечения хорошей тяги можно приспособить к мангалу металлическую трубу.
Наружные стенки нужно заштукатурить.
В процессе создания проекта не забудьте предусмотреть специальные ниши, в которых будут храниться дрова. Можно сделать крышу над всем сооружением.
Переносные мангалы – это очень удобно и практично. Их можно располагать в различных приемлемых для Вас местах: возле палатки, на поляне, можно взять с собой в поездку, например, к морю. Такие передвижные мангалы можно делать либо цельной конструкцией, либо подлежащей разборке и транспортировке.
Мастера предлагают новые необычные дизайнерские конструкции. Бесспорно, украсит Ваш участок конструкция из кованого железа, но можно сделать и дешевле.
Часто для изготовления мангалов используют пластины из стали, которые вставляются в конструкцию, сооруженную из согнутых уголков. Но, у них имеется одна не очень хорошая особенность – плохо выдерживают высокие температуры и могут через некоторое время покоробиться.
Делают также модели из листовых материалов. В раме из стального уголка ставят полку, она предохранит каркас от коробления. Раму для удобства транспортировки можно сделать так, чтобы она разбиралась и скреплялась винтами, либо цельной.
Обратите внимание, что длина рамы должна вдвое превышать ширину. Вырезать дно, из листового материала необходимо, соблюдая точность размеров рамы. Для этого лучше выбрать толстый металл, так как дно мангала нагревается больше всего. Мангал с толстым дном будет служить намного дольше.
Для покраски мангала Вам понадобиться термостойкая краска в баллончике, лучше всего черная, цвет которой не будет сильно отражать жар от углей.
Для самостоятельного изготовления металлического мангала или барбекю потребуются:
металлические листы; рулетка; дрель; болгарка с дисками по металлу; болты; сварочный аппарат.Рассчитайте размер мангала. Для одной семьи достаточно сделать конструкцию размерами 30 х 50 см. Для большой компании исходите из количества шампуров, учитывая расположение между ними до 10 см. Если мангал будет перевозиться, учтите, что он должен помещаться в багажнике машины. Лист выбирайте из качественного материала. По толщине он должен быть не менее 1,5 мм. Толще лист – долговечнее конструкция.
Сделайте при помощи сварочного аппарата разметку на листе металла, болгаркой обрежьте лишнее. Затем согните лист по этой разметке под прямым углом. Поверхности краев по всей длине нужно сварить, к ним приваривается дно. Для того чтобы ножки было легко снять, лучше их закрепить на болтах. Это позволит сэкономить место в процессе транспортировки.
Без наличия аппарата для сварки на сборку каркаса понадобится больше усилий и времени. Размечая боковые поверхности в местах стыков, нужно оставить 2-3 см на запас. Лист сгибаем по разметке, излишек нужно загибать и соединять с другим краем (через стык просверлите по краям два отверстия и одно посередине, закрепив их болтами). С нижней стороны дна сделайте разрезы по ребрам, лист загните в середину под углом 90 градусов. Затем на эту конструкцию поверх положите дно. Теперь сооружение получилось очень прочное, способное выдержать как дрова, так и угли.
Закончив сборку, в боковых длинных стенках сделайте отверстия диаметром 2-3 см через 4-5 см, отступая от дна на высоту до 3 см. Чем отверстия меньше, тем чаще их нужно делать. Отверстия необходимы для обеспечения тяги.
Далее сделайте в верхней части стенок вырезы для шампуров или поставьте подходящую по размерам металлическую решетку для жарки.
Отдыхайте на природе с вкусным мясом приятно и безопасно!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.